Do kategorii super jedzenia dołącza się te rodzaje pożywienia, które dostarczają naszemu organizmowi niespotykaną wręcz porcję składników aktywnych, witamin, minerałów. Działanie jest zbawienne i dzięki niewielkim dodatkom można zrewolucjonizować swoją dietę.
Tym razem na uwagę zasługuje chlorella. Czym właściwie jest? To alga słodkowodna mikroskopijnej wielkości – rozmiar nie przekracza 12 mikronów. To, co wyróżnia tę niepozorną algę to skład, zawiera ponad 70 substancji istotnych dla naszego organizmu:
aminokwasy
nasycone i nienasycone kwasy tłuszczowe
witaminy
minerały
Zawiera też substancje, które sprawiają, że alga ta jest naprawdę wyjątkowa. Chodzi tu m.in. o:
CGF, czyli Chlorella Growth Factor (probiotyk)
Sporopollein – ma zdolność wiązania metali ciężkich i toksyn
Chlorellin – zapobiega rozwojowi części z bakterii
Chlorofil
Więcej witaminy B12 niż w wątrobie wołowej
Chlorella jest niezwykle bogatym źródłem witaminy B12, ale nazwa tej algi wzięła się właśnie z chlorofilu – zawiera go około 50 razy więcej niż lucerna. Chlorofil dla naszego organizmu jest tak ważny, jak słońce, a jego źródłem są zielone rośliny. Działanie na organizm:
zwiększa ilość czerwonych krwinek
zapobiega nowotworom
dostarcza żelazo
przeciwdziała toksynom
zwalcza hemofilię
przyśpiesza gojenie się ran
łagodzi objawy hemoroidów
zmniejsza żylaki
korzystne na błony śluzowe organizmu
i wiele, wiele więcej.
W chlorelli znajdziemy jednak wiele więcej – 60% składu tej algi to białko, 20% węglowodany, 10% tłuszcze. W białku pochodzącym z chlorelii znajdują się wszystkie niezbędne aminokwasy dzięki czemu ma właściwości praktycznie takie same, jak białko pochodzenia zwierzęcego (zawiera mniej metioniny). W chlorelli znajdziemy też ponad 20 różnych witamin.
Sporopollein – to niezwykle unikalny składnik występujący w ściance Metale ciężkie i toksyny są w tej ściance wiązane w sposób nieodwracalny, co umożliwia ich wydalanie.
ChlorellaGrowthFactor to umiejscowiony jest w jądrze komórkowym chlorelli i występuje tylko w tej aldze. Składnik ten w sposób naturalny wspiera rozwój komórek w organizmie.
Chlorellę wykorzystuje się w kosmetyce jako składnik w środkach do pielęgnacji ciała, a także w suplementacji – występuje wtedy najczęściej w formie tabletek.
